Код товара:
74410
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Десертное
Цвет
Белое
Сахар
Сладкое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Сотерн
Аппелласьон
Sauternes AOC
Производитель
Chateau Rieussec
Категория
AOC/AOP
Семильон
Совиньон блан
Мюскадель
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2019
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
4
Сочетаемость
Органолептика
Нежный золотистый цвет с мягкими зеленоватыми отблесками. Интенсивный нос с потрясающим, богатым ароматом. Начальные ноты цитрусовой цедры сменяются лимонным пирогом, а затем нотами поджаренных орехов. Напоминает свежеиспеченные бриоши. Во вкусе цукаты мандарина и апельсина, оживленного оттенком звездчатого аниса, который подчеркивает ноту свежести. Плотное и богатое вино, вкус продолжительный с приятной горчинкой на финише.
Сочетаемость
Вино прекрасно подойдет к паштетам, фуа-гра, зрелым сырам и сырам с плесенью. Прекрасная пара к бисквитным десертам.
30 282 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
30 282 ₽
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
За историю своего существования Chateau Rieussec (Шато Рьессек) многократно меняло своих владельцев. В XVIII веке Chateau Rieussec принадлежало монахам-кармелитам. Конфискация поместья во время революции привела к его публичной продаже примерно в 1790 году как «объекта национального наследия» г-ну Марейяку, в то время владельцу замка Ла-Лувьер в Леоньяне. В год классификации 1855 г. владельцем поместья был М. Мейн. Благодаря качеству почвы Rieussec получил Premier Grand Cru Classe аппелласьона Sauternes (Сотерн) и Barsac (Барсак). В 1984 году Château Rieussec было приобретено Domaines Barons de Rothschild (Lafite) (Домен Барон де Ротшильд (Лафит). Тогда поместье состояло из 110 га, из которых 68 га занимали виноградники. Чтобы повысить потенциал Château Rieussec, были приняты строгие меры, в том числе тщательная сортировка винограда и ферментация в бочках, что обеспечивает более тщательный отбор для производства Grand Vin (великое вино). В 1989 году был построен новый погреб, чтобы продлить период выдержки в бочках. В 2000 году реконструкция погреба для созревания, строительство помещения для ферментации, а также модернизация помещений для приема и прессования также стали шагом вперед в политике качества, которая была начата в 1985 году. Первые попытки селекции были вознаграждены замечательным трио винтажей 1988, 1989 и 1990 годов. Это увенчалось целым десятилетием очень хороших вин с 1995 по 2005 год. 1997, 1999, 2001, 2003 и 2005, среди прочих! Кроме того, Château Rieussec 2001 было объявлено вином года в 2004 году журналом Wine Spectator.
Виноградник Château Rieussec простирается до границы Фарга и Сотерна и примыкает к Château d’Yquem (Шато д’Икем). Rieussec является одним из крупнейших поместий в Сотерне и Барсаке, виноградник занимает 93 гектара гравийной песчано-глинистой почвы. Доминирует культовый сорт винограда Сотерна семильон (90%), за ним следуют совиньон блан (7%) и мюскадель (3%). Используются традиционные методы Сотерна, а сбор урожая осуществляется селективным сбором в зависимости от зрелости винограда и развития Botrytis cinerea (благородная плесень). Они длятся от 6 до 8 недель с сентября по ноябрь. Вина ферментируются в бочках. Урожай сортируется, и каждая партия идентифицируется и изолируется в партии бочек, чтобы решить, можно ли ее использовать в Grand Vin после ферментации. Затем проводится несколько дегустаций из каждой бочки, чтобы обеспечить строгий отбор для Grand Vin.
Погреба расположены в самом сердце виноградника в Фарге. Каждый винтаж выдерживается в дубовых бочках. Половина из них обновляется каждый год. Продолжительность выдержки в бочках варьируется от 16 до 26 месяцев, в течение которых вина периодически переливаются. Вина разливаются в Шато. Производство в Château Rieussec сильно варьируется в зависимости от урожая, но в среднем составляет 12 000 ящиков в год.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор урожая осуществляется вручную, селективным методом в зависимости от зрелости винограда. Все партии прессуются индивидуально в небольших пневматических прессах. Через несколько часов после холодного отстаивания сусло переливается в новые дубовые бочки для ферментации. Спиртовое брожение прерывается, когда достигается желаемый баланс между алкоголем и сахаром. После ферментации вино выдерживается в бочках 24 месяца
Терруар
Терруар
Почвы: гравийные, песчано-глинистые. Средний возраст лоз – 30 лет
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Рекомендуем на замену
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Материалы
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Уфе можно купить вино Chateau Rieussec Sauternes AOC
2019 0.75 л по цене 30 282 р. с оплатой наличными или банковской картой.